私が今まで多くの方に栄養指導をしてきた中で、
「大変だなぁ!」と感じている食事といえば、
やはり、これ!
「腎臓病食」
なんです!!
これは、私が散々学んでいる時にも、
何度も聴かないと、
とても理解できなくて、
本当〜に苦労しました😭
また、
教科書通りに腎臓病食を作ろうとすると、
これがまた、美味しくないは、飽きるわで、
本当に腎臓病になったらつくづく大変だなぁと
思っていたものです💦💦
なんで、美味しくないのだろう???
の理由が、
突き詰めていうと、
〝たんぱく質を減らすのに、エネルギー(カロリー)を
しっかり摂らなければならないから”
つまり・・・
”脂っこくて、甘ったるい食事”になるから!!
なんですよね〜!
なぜなら、
たんぱく質がなくて、エネルギーが多いもので補わないといけないので、
それができるのは、
”砂糖” と ”油” で摂るしかないからなんです!!
「そんなの無理~!」
「血糖値も気になるし、どうしたらいいの~?」
「もっと詳しく知りたーい!」
「辛い食事制限をしてるけど、
もし食べていいものがあるなら、ゆるめたーい!」
そんなことを思われている方は…
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