私が今まで多くの方に栄養指導をしてきた中で、
「大変だなぁ！」と感じている食事といえば、
やはり、これ！
「腎臓病食」
なんです！！
これは、私が散々学んでいる時にも、
何度も聴かないと、
とても理解できなくて、
本当〜に苦労しました😭
また、
教科書通りに腎臓病食を作ろうとすると、
これがまた、美味しくないは、飽きるわで、
本当に腎臓病になったらつくづく大変だなぁと
思っていたものです💦💦
なんで、美味しくないのだろう？？？
の理由が、
突き詰めていうと、
〝たんぱく質を減らすのに、エネルギー（カロリー）を
しっかり摂らなければならないから”
つまり・・・
”脂っこくて、甘ったるい食事”になるから！！
なんですよね〜！
なぜなら、
たんぱく質がなくて、エネルギーが多いもので補わないといけないので、
それができるのは、
”砂糖” と ”油” で摂るしかないからなんです！！
「そんなの無理～！」
「血糖値も気になるし、どうしたらいいの～？」
「もっと詳しく知りたーい！」
「辛い食事制限をしてるけど、
もし食べていいものがあるなら、ゆるめたーい！」
そんなことを思われている方は…
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